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3月3日-3月5日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會在廣東佛山潭洲國際會展中心隆重舉行，第十二屆廣東現代農業博覽會同期舉辦。

大會由廣東省農業農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業農村局、佛山市順德區人民政府承辦，是2023年中央一號文件首提“培育發展預制菜產業”后召開的第一個中國國際性預制菜產業大會。

作為扎根于“世界美食之都”順德的農業龍頭企業，生生農業集團攜旗下“笙笙創鮮”預制菜產品閃耀亮相。

生生農業，實力登場

預制菜作為農產品加工業和食品工業，一頭連著種植業、養殖業，另一頭連著餐飲業和居民消費，不僅能加速融合一二三產業，也能帶動農業高質發展、農戶增效增收。

生生深耕水產養殖30年，如今是佛山規模最大、產業鏈最完整的水產養殖集團企業。此番亮相國際性預制菜產業大會，受到了一眾媒體、網絡達人的關注。

展會期間，生生農業集團副總裁兼董事長助理符仕發接受了新華網的專訪，符總表示，希望通過此次展會向國內外客戶介紹自己的產品，把獨具一格的好產品傳達給更多的客戶，與業內友商增進交流，探詢創新合作契機，共同推進預制菜產業的發展。

生生農業集團副總裁符仕發接受新華網等媒體采訪

健身魚扒，C位出道

“一口下去全是鮮，肉質緊實彈滑又無泥腥味，無骨無刺最適合老人小孩了！！”生生農業集團展位前人氣爆棚，熱氣騰騰的魚肉鮮香吸引了眾多消費者、客戶前來品鑒、咨詢，“笙笙創鮮”各式預制菜產品廣受好評。

現場咨詢、試吃、購買的客戶、消費者絡繹不絕

其中，鹽鮮魚扒作為“笙笙創鮮”預制菜產品的代表，更是C位出道，無骨無刺、魚香味濃、口感正宗，引發現場消費者紛紛下單購買。

“笙笙創鮮”是生生農業集團的核心子品牌，專注于預制菜的研發、生產和銷售，致力于傳承美食經典，弘揚南粵文化。

“笙笙創鮮”預制菜產品食材來自集團旗下的國標一級保護水源——海心沙美麗漁場，漁場基于智慧漁業平臺，應用智能養殖設施設備對食材魚進行科學化標準化養殖，實施“從塘頭到餐桌”的全產業鏈運營和管控，保證食材魚的健康、安全、優質。

同時，生生與順德本土名廚、高端餐飲店、高校廚師團隊聯合開發預制菜菜品，把順德傳統風味融入其中。預制菜產品口味佳、品質好、安全健康、攜帶方便，以高DHA、高EPA的營養特色，榮獲“廣東預制菜百款名菜”殊榮。

集團旗下預制菜智造中心占地面積5500平方米、年產能約10000噸。中心擁有歐盟最高等級建造標準的生產車間，配置進口高端生產設備，符合國家SC食品生產許可證、出口備案許可，通過HACCP/ISO22000食品認證，全程嚴格運行體系CCP點監控，并利用標準化SSOP作業流程和獨有鎖鮮工藝，全線保證預制菜的品質與安全。

生生農業集團將持續深化技術創新和產品研發，發揮“全產業鏈”和預制菜智造中心的綜合優勢，讓高質美味安全健康的食品造福人們的美好生活，推動預制菜產業的高質發展。

“鮮”翻全場！笙笙創鮮重磅亮相首屆中國國際預制菜產業大會