大會由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，是2023年中央一號文件首提“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”后召開的第一個(gè)中國國際性預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會。
作為扎根于“世界美食之都”順德的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)攜旗下“笙笙創(chuàng)鮮”預(yù)制菜產(chǎn)品閃耀亮相。
生生農(nóng)業(yè)，實(shí)力登場
預(yù)制菜作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)，一頭連著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，另一頭連著餐飲業(yè)和居民消費(fèi)，不僅能加速融合一二三產(chǎn)業(yè)，也能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)發(fā)展、農(nóng)戶增效增收。
生生深耕水產(chǎn)養(yǎng)殖30年，如今是佛山規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖集團(tuán)企業(yè)。此番亮相國際性預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會，受到了一眾媒體、網(wǎng)絡(luò)達(dá)人的關(guān)注。
展會期間，生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)副總裁兼董事長助理符仕發(fā)接受了新華網(wǎng)的專訪，符總表示，希望通過此次展會向國內(nèi)外客戶介紹自己的產(chǎn)品，把獨(dú)具一格的好產(chǎn)品傳達(dá)給更多的客戶，與業(yè)內(nèi)友商增進(jìn)交流，探詢創(chuàng)新合作契機(jī)，共同推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)副總裁符仕發(fā)接受新華網(wǎng)等媒體采訪健身魚扒，C位出道
“一口下去全是鮮，肉質(zhì)緊實(shí)彈滑又無泥腥味，無骨無刺最適合老人小孩了！！”生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)展位前人氣爆棚，熱氣騰騰的魚肉鮮香吸引了眾多消費(fèi)者、客戶前來品鑒、咨詢，“笙笙創(chuàng)鮮”各式預(yù)制菜產(chǎn)品廣受好評。
現(xiàn)場咨詢、試吃、購買的客戶、消費(fèi)者絡(luò)繹不絕
其中，鹽鮮魚扒作為“笙笙創(chuàng)鮮”預(yù)制菜產(chǎn)品的代表，更是C位出道，無骨無刺、魚香味濃、口感正宗，引發(fā)現(xiàn)場消費(fèi)者紛紛下單購買。
“笙笙創(chuàng)鮮”是生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)的核心子品牌，專注于預(yù)制菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，致力于傳承美食經(jīng)典，弘揚(yáng)南粵文化。
同時(shí)，生生與順德本土名廚、高端餐飲店、高校廚師團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開發(fā)預(yù)制菜菜品，把順德傳統(tǒng)風(fēng)味融入其中。預(yù)制菜產(chǎn)品口味佳、品質(zhì)好、安全健康、攜帶方便，以高DHA、高EPA的營養(yǎng)特色，榮獲“廣東預(yù)制菜百款名菜”殊榮。
集團(tuán)旗下預(yù)制菜智造中心占地面積5500平方米、年產(chǎn)能約10000噸。中心擁有歐盟最高等級建造標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間，配置進(jìn)口高端生產(chǎn)設(shè)備，符合國家SC食品生產(chǎn)許可證、出口備案許可，通過HACCP/ISO22000食品認(rèn)證，全程嚴(yán)格運(yùn)行體系CCP點(diǎn)監(jiān)控，并利用標(biāo)準(zhǔn)化SSOP作業(yè)流程和獨(dú)有鎖鮮工藝，全線保證預(yù)制菜的品質(zhì)與安全。
生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)將持續(xù)深化技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)揮“全產(chǎn)業(yè)鏈”和預(yù)制菜智造中心的綜合優(yōu)勢，讓高質(zhì)美味安全健康的食品造福人們的美好生活，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)發(fā)展。